Das Kloster startet in Neusass
Die Anfänge vieler Klöster liegen im Verborgenen. Auch über die Gründung von Kloster Schöntal kann die Forschung keine vollständigen Informationen liefern. Bekannt ist, dass Wolfram von Bebenburg zunächst die Klostergründung in Neusaß, auf seinem Land südlich von Schöntal, veranlasste. Dort steht heute die Wallfahrtskirche Neusaß. Eine Legende erzählt, dass der spätere Umzug des Klosters ins Tal der Jagst auf eine ungewöhnliche Begegnung mit einem alten Mann zurückgehe.